Горячая тема
«Год был непростым»: что говорят представители молочной отрасли
Комментарий эксперта
Виктория Кодинцева, руководитель отдела маркетинга компании Pavlov:
— Каким был этот год для вашей компании? Какие вызовы вы бы назвали ключевыми и как удалось с ними справиться?
2022 год для компании Павлов был сложным, но интересным. Мы столкнулись с новыми экономическими реалиями, логистическими проблемами, валютными колебаниями, но тем не менее мы не снизили обороты, не потеряли объем продаж и не сузили продуктовый портфель. Этого удалось добиться благодаря сплоченностью и профессионализмом сотрудников и хорошим отношениям с европейскими производителями.
— Были ли, несмотря на это, какие-то позитивные изменения?
Да, мы расширили штат, делая акцент на логистику, сделали продукт собственного производства, стали ближе со многими клиентами.
— Планируете ли в будущем году запускать новые продукты и выходить на новые рынки или будете опираться на внутренний рынок и проверенные решения?
Следите за новостными каналами нашей компании, и вы все узнаете!
— Каковы ожидания от 2023 года? Что, на ваш взгляд, может обеспечить устойчивость отрасли и есть ли какие-то факторы, которые могут способствовать ее развитию?
Сейчас невозможно спланировать на год, слишком все быстро меняется, но мы, конечно, надеемся, что 2023 год будет более стабильным и безопасным. Для устойчивости отрасли необходимы хорошие объемы молока, платежеспособное население, доступность европейских ингредиентов.
— Насколько могут измениться предпочтения потребителей? Какие продукты будут наиболее популярны в грядущем году?
Я думаю, что будет минимальное количество новинок для среднего класса, но премиум сегмент останется на том же уровне. Эконом сегмент будет расти, заменяя некоторые объемы сыра, например, на сырный продукт. Только один продукт трудно заменить – молоко.
— На фоне вызовов, с которыми столкнулась отрасль, какими качествами должны обладать современные компании (как поставщики, так и производители/переработчики молока), чтобы сохранить свое положение на рынке?
Сейчас самые важные качества – скорость, гибкость и готовность к риску.
— Каковы ваши пожелания коллегам на будущий год? Или какой совет вы хотели бы им дать?
Пожелание всем нам – не просто держаться, но развиваться, занимать опустевшие ниши, пробовать что-то новое.
