DT 7
Dairy Stream
до трансляции
онлайн

Комментарий эксперта

Участник рынка
Участник рынка:

- Ситуация на предприятии накалена. Собственник ООО «Заря» хочет ликвидировать хозяйство, поскольку оно не рентабельно. Там с коровы еле доят с натяжкой 6400 литров в год. О какой рентабельности может идти речь? Животноводческое направление всегда «минусит» у них. Они же растениеводство, мясное хозяйство на 7 тыс коров не убирают, оставляют, а от молочного стада черно-пестрой голштинизированной породы избавляются. У них осталось там 1 тыс фуражных коров. И, на мой взгляд, правильно делают. Да любой собственник, наверное, так бы поступил.

Люди, насколько мне известно, без работы не останутся, их всех на птицефабрику переводят.

Если собственник не хочет молоком заниматься, это же его дело. Для развития молочного хозяйства нужен современный менеджмент, подход, а в ООО «Заря», получается, с этим не справляются. Собственник вкладывает инвестиции, а динамики развития нет.

Такая печальная перспектива, я думаю, у всех нерентабельных хозяйств в регионе, да и по всей России, их будут ликвидировать. Недолго им осталось жить. Они работают по- старому, как в советские времена, без модернизации, без инвестиций, без надлежащих условий для содержания животных, и получают с коровы в год по 5-6 тыс литров.

Выживут только те, у кого хороший менеджмент, кто вкладывает деньги в новые технологии, проводит модернизацию, и надаивает с коровы в год по 10 тыс литров молока и более. Это, во-первых. Во-вторых, еще проблема в специалистах. Ни одного из них в старые хозяйства за любые деньги не загонишь. Людям нужно создавать нормальные условия для работы, а не так, чтобы они ходили по колено в навозе. Кто пойдет туда работать? Да никто.

Для комментирования мнения экспертов необходима авторизация
24.10.2025
The DairyNews.ru обратился к экспертам молочной отрасли, чтобы понять, нужны ли производителям молока, племенным хозяйствам, переработчикам, лабораториям, агровузам существующие ныне стандарты. Участники рынка также высказали свое мнение по поводу того, кто эти стандарты должен создавать – государство или профессиональные сообщества в лице саморегулируемых организаций (СРО). Насколько все эти вопросы актуальны для секторов отрасли, читайте в материале издания.
Читать полностью