Производство скота и птицы на убой (в живом весе) в Курганской области в январе-марте 2025 года увеличилось по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 6,1% - до 10,6 тыс. тонн, сообщает Свердловскстат.

Согласно информации Свердловскстата, в январе 2025 года индекс производства пищевых продуктов в Курганской области достиг 119,3% к уровню того же месяца прошлого года. В целом по России данный показатель составил 101,7%.

Аграриям Курганской области следует существенно усилить страховую защиту своих посевов. Показатель по прошлому году не превышает 5%, несмотря на высокую подверженность рискам, сообщили в Национальном союзе агростраховщиков (НСА).

Временно исполняющим обязанности директора департамента агропромышленного комплекса Курганской области назначен Сергей Борисов. Он приступил к работе 20 января, сообщает пресс-служба правительства Зауралья.

За 2024 год почти 500 томских племенных телочек и бычков сменили "место жительства". Как сообщает пресс-служба областного департамента по социально- экономическому развитию села, кроме томичей, животных закупали хозяйства соседних регионов.

Пастеризовали молоко, внесли закваску, запустили процесс вымешивания. На этой стадии всё по обычной технологии, как и должно быть при производстве брынзы. Она может быть не только вкусной, но и полезной - решили авторы нового рецепта - и дополнили мягкий сыр - растительными компонентами.

Китайские компании обсуждают возможное создание площадок на территории Кургана для производства молочной продукции. Такие планы иностранные партнеры строят в перспективе, а в ближайшее время хотят начать закупать сухое молоко у местных заводов. Об этом рассказали источники из сферы бизнеса.

В Курганской области молокоперерабатывающее предприятие допустило серьезное нарушение при оформлении документов на продукцию. 10 декабря 2024 года Уральским межрегиональным управлением Россельхознадзора было выдано предупреждение за ошибку в ветеринарных сопроводительных документах, касающихся молочной продукции, продаваемой в регионе.