Основной вид деятельности:   Производство молока (кроме сырого) и молочной продукции
В линейке 16 видов сыра, который готовится по североитальянской и собственной авторской рецептуре с добавлением итальянских заквасок. Сыры камамбер и пьемонт получили золотые награды в 2018 и 2019 годах на российской агропромышленной выставке «Золотая осень».

В 2019 году КФХ Глебовых получило из областного бюджета грант в размере 7 млн. рублей. Фермеры добавили к ним свои и заемные средства – 12 млн. рублей и приобрели 250 овцематок породы тексель, 103 ярки романовской породы, три барана ост-фризской породы, оборудовали зал автоматической дойки на 12 постов и станцию выпойки ягнят. Также купили и реконструировали с нуля две овчарни – бывшие коровники, оборудовали загоны с вентиляцией, автоматическими поилками и подогревом воды, проложили новый водопровод, построили помещение яслей для ягнят, летние площадки выгула с навесами и кормушками, реконструировали административное здание.

По словам Глебовой, сейчас в хозяйстве 700 голов овец, в том числе 450 мясной породы (100 – романовской и 350 текселей), 200 молодых ярок, а остальные молочные ост-фризы.

Ульяновские бизнесмены освоили выпуск 4 видов овечьих сыров: один в швейцарском стиле, два твердых и один с белой плесенью. Продукция фермеров под брендом «Ульяновские овечьи сыры» представлена на первом национального конкурсе продуктов питания «Вкусы России», итоги которого будут подведены 2 декабря 2020 года.

В этом году бизнесмены начали варить сыр из козьего молока, которое покупают в области - пока 200 л в месяц. Из него готовят 2 вида сыра.

2022 год:

В конкурсе "Лучший сыр России -2022" сыр Пекорино (8 мес выдержки) завоевал золотую награду в категории Овечьи сыры, сыр Сент мор  завоевал бронзу в категории Прочие сыры.