Костромская область демонстрирует рост производства молочной продукции. За семь месяцев текущего года объемы увеличились на 4,8% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

В Костромской области в рамках развития агропромышленного комплекса ведется активная работа по поддержке молокопереработки, наращиванию производства молочной продукции, в том числе, сыров. За последние десять лет объемы производства сыроваренных предприятий выросли в 2,5 раза. Созданию благоприятной среды способствует рост производства молока. При активной государственной поддержке только с начала года объемы его выпуска выросли на 30%, передает The DairyNews со ссылкой на пресс-службу региона.

Проект по строительству в Костроме фабрики мороженого включен в региональный реестр инвестиционных проектов,  передает The DairyNews со ссылкой на Портал государственных органов Костромской области.

Рост выпуска собственной пищевой продукции в регионе — в числе приоритетных направлений, определенных губернатором Сергеем Ситниковым. Эффективная система стимулирующих мер позволяет аграриям развивать производства и регулярно наращивать объемы. Сельхозтоваропроизводителям предоставляют поддержку на приобретение техники и оборудования, на создание и реконструкцию производственных объектов, закупку племенного молодняка, содержание маточного поголовья сельскохозяйственных животных, производство молока и др. За три прошедших года объем субсидий составил около 1,9 млрд рублей.

Один из главных гастрономических праздников Костромской области собрал  более 60 сыроваров из 35 регионов страны. В этом году было принято решение организовать фестиваль на новой площадке — он прошел набережной реки Волги.

Российские туристы назвали Кострому городом с самым вкусным сыром, сообщается в исследовании онлайн сервиса Tvil.ru

По решению губернатора Сергея Ситникова администрация Костромской области держит на постоянном контроле ситуацию в молочной отрасли региона и оказывает поддержку интенсивно развивающимся предприятиям.

"Шуваловское молоко" (Костромская область) в 2023 году получило чистую прибыль в размере 13,7 млн рублей, что в два раза больше, чем годом ранее, следует из данных финотчета предприятия