Сливочное масло 82,5% сейчас торгуется по оптовой цене 700 руб./кг с НДС, но, по мнению большинства участников рынка, дальнейшее снижение цены вполне возможно. Об этом шла речь на онлайн конференции DairyTrader, прошедшей 15 мая, где директор Дейри Трейдер Консалтинг Александр Поляк сообщил об уходе из проекта, передает The DairyNews.ru.

В ходе прошедшей в пятницу онлайн конференции DairyTrader директор по закупкам сырья ООО «Белруспродукт» Кирилл Кривенков сообщил, что в середине мая 2025 года оптовая цена сухого молока снизилась до 235 руб./кг с НДС, средневзвешенная цена на сырое молоко (3,7/3,2%, в/с) в ЦФО опустилась до 41-42 руб./кг без НДС. О том, как по прогнозам экспертов поведет себя рынок дальше, что будет с ценами, читайте в материале The DairyNews.ru.

Биотехнологии в АПК являются инструментом для роста эффективности производства продуктов питания. Промышленное использование биологических процессов поможет аграриям увеличивать урожайность, получать функциональные продукты с новыми свойствами и качествами и снижать себестоимость продукции. В стоимостном выражении объем рынка биотехнологий в сельском хозяйстве, по прогнозам Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка (ЦОЭ), может вырасти до 190 млрд руб. в перспективе трех лет.

Начинается новая глава в истории одного из ключевых событий аграрной отрасли России: Международная выставка АГРОС, более шести лет служившая ключевой платформой для развития российского АПК, переходит на качественно новый уровень. Проект официально становится AGRAVIA (АГРАВИЯ) – Международной выставкой технологий производства и переработки для профессионалов АПК.

Минсельхоз разрабатывает перечень критически важных ферментных препаратов, пищевых и кормовых добавок, а также технологических вспомогательных средств. Список нужен для запуска механизма поддержки производства такой продукции в России.

По данным «Агроинвестора», Россельхозбанка, Росстата, НСС и аналитической службы ИД «Аграрная наука», в 2024 г. в нашей стране всеми хозяйствами было произведено 16,9 млн тонн скота и птицы в живом весе. Это на 2,1% больше, чем годом ранее. 12,2 млн тонн было произведено в убойном весе (также на 2,1% больше, чем в 2023 г.).

Статс-секретарь - заместитель Министра сельского хозяйства Максим Увайдов провел межрегиональное совещание по вопросам развития животноводства, экспорта отечественной продукции АПК и эпизоотического благополучия страны. Мероприятие прошло в Воронеже. В нем приняли участие представители региональных ведомств АПК, ветеринарных служб субъектов, Россельхознадзора и его территориальных органов, а также сотрудники силовых структур, передает The DairyNews.ru со ссылкой на Минсельхоз.

Министр сельского хозяйства Оксана Лут посетила Республику Маврикий с рабочим визитом, в ходе которого провела переговоры с Министром агропромышленного комплекса, продовольственной безопасности, синей экономики и рыболовства Республики Маврикий Арвином Булеллом. Стороны обсудили развитие сотрудничества в области АПК, научных исследований и аграрного образования, передает The DairyNews.ru .