Александра Григолова — мастер-сыродел из Мангистауской области Казахстана. Вместе с мужем они уже 6 лет занимаются молочным козоводством. Сейчас поголовье скота составляет около 100 коз. Их хозяйство является единственной молочно-товарной фермой в области по производству козьего молока. В этом году фермеры стали призерами международного конкурса сыров во Франции Mondial du fromage и членами Международной гильдии сыроделов. Кроме того, Александра разработала 3 собственных патента на изготовление сыра и ожидает их утверждения. В интервью для The DairyNews эксперт рассказала о текущих проблемах и возможностях индустрии верблюжьего молока в Казахстане.

Казахстанские фромажеры (эксперты в сыре) Александра Григолова и Никита Кобзев представили на международном конкурсе сыров и молочных продуктов Mondial du fromage-2023 во Франции сыры из козьего и верблюжьего молока собственного производства фермы «Жетi лақ». Их продукция была высоко оценена жюри конкурса и принесла серебряную и бронзовую медали.

На 80% снижены тарифы на перевозку кормов железнодорожным транспортом для фермеров Мангистауской области. Удешевленные тарифы внедрил национальный перевозчик «Қазақстан Темір Жолы»  на период с 1 сентября 2023 года по 1 января 2024 года, пишет The DairyNews со ссылкой на пресс-службу Минсельхоза РК.

Вопросы повышения стабильности электроснабжения Западного региона, в частности, Мангистауской области, рассмотрены на совещании в правительстве под председательством премьер-министра РК Алихана Смаилова, сообщает The DairyNews со ссылкой на пресс-службу премьер-министра РК.

В Мангистауской области ведется строительство оптово-распределительного центра, комбикормового завода, верблюжьей фермы и реализация других проектов. Всего в регионе планируется возвести семь новых аграрных объектов общей стоимостью 1,9 млрд тенге. Об этом сообщили в пресс-службе Министерства сельского хозяйства РК.

Основатели фермы "Жеті лақ" - семья Кобзевых - занимается производством сырной продукции из козьего и верблюжьего молока. Семья примет участие в международном конкурсе сыров Mondial du Fromage-2023. Это первый случай, когда к конкурсу будут допущены претенденты из Казахстана.

На предприятии «Жеті лақ» производят пастеризованное козье молоко, йогурт, кефир, творог, сметану и больше десяти видов сыров. Об этом сообщили в Центре общественных коммуникаций со ссылкой на пресс-службу акимата района.

Шокирующие кадры появились на просторах Казнета. На видео труп верблюда утонувшего в розливах нефти. Территория ничем не огорожена, сообщает The DairyNews со ссылкой на Telegram-канал Orda.