DT DT

Статистика молочного рынка по региону Пермский край
Сводная статистика

DAIRY INDEX RU 42.56₽/кг Без НДС Жир: 3,4% Белок: 3,0%

Dairy Trends

Статистика цены на молоко

Индикатор цены на сырое молоко позволяет узнать средневзвешенную цену на сырое молоко во всех регионах Российской Федерации

Новости

«Кайрос Интеграция» запустила производство промышленного холодильного оборудования

09.06.2025

Пермская компания «Кайрос Интеграция» начала серийный выпуск промышленного холодильного оборудования, сообщается на портале промышленной кооперации Пермского края. Новое производство развернуто в нескольких цехах, расположенных в Пермском муниципальном округе.

Пермских ветврачей поймали на взятках на 13 млн рублей

15.05.2025

Четырех ветеринарных врачей из Пермского края уличили в получении «откатов» на общую сумму почти 13 млн рублей. Они получали деньги за выдачу фиктивных ветеринарных свидетельств и клеймение мяса неизвестного происхождения.


В России разработали технологию, которая позволит перерабатывать до 90% мясных отходов

28.04.2025

Ученые Пермского Политеха разработали первую в России технологию, которая позволит перерабатывать до 90% мясных отходов и получать медицинское сырье. В среднем один мясокомбинат за сутки образует 30 тонн мясных отходов, из которых устаревшие технологии и оборудование позволяют переработать всего 30-50%. Неполная утилизация отходов (субпродукты, туши, просрочка) приводит к серьезному загрязнению окружающей среды. В результате разлагающиеся отходы выделяют токсичные вещества – аммиак, сероводород и нитраты, негативно воздействующие на глаза, дыхательную систему и кожу. Чтобы решить проблему недостаточно эффективной переработки мясных отходов, ученые Пермского Политеха разработали новое оборудование и технологию, позволяющую эффективно утилизировать до 90% отходов. Они трансформируются в протеиновую смесь (применяется в спортивном питании, БАДах), технический жир (мыло и глицерин для косметики) и коллаген (пищевая добавка для здорового питания и БАД). На сегодняшний день уровень технологии достиг пика переработки и позволяет получать нативный коллаген в промышленном масштабе. Это инновационная методика, у которой в России нет аналогов разработки.

Два агропромышленых предприятия Пермского края обновили производства благодаря краевой поддержке

18.04.2025

17 апреля, губернатор Пермского края Дмитрий Махонин в рамках рабочего выезда в Чернушинский округ посетил два местных агропромышленных предприятия – «Совхоз Дружный» в селе Павловка и «МаСКо» в городе Чернушка, передает The DairyNews.ru со ссылкой на Сайт губернатора и Правительства Пермского края.

ООО «Юговской комбинат молочных продуктов» в 2024 году получил прибыль более 4 млрд рублей

04.04.2025

ООО «Юговской комбинат молочных продуктов» (ЮКМП) опубликовало отчет о финансовых результатах за 2024 год. По данным «СПАРК-Интерфакс», выручка предприятия увеличилась на 23% — с 24,2 млрд до 29,7 млрд руб. При этом чистая прибыль общества составила 4,1 млрд руб., что выше показателя предыдущего года на 433,5% (в 2023-м — 784,2 млн руб.). Нераспределенная прибыль достигла 11,2 млрд против 7,3 млрд руб. годом ранее.

Читать все новости

Топ 10 молочных заводов

Топ 10 молочных ферм