Календарь мероприятий
Пищевые технологии
18-19 сентября 2025 г. ФГБОУ ВО «Кемеровский государственный университет» проводит IV Международный Симпозиум «Пищевые технологии», посвященный 91-летию со дня рождения доктора технических наук, профессора, заслуженного деятеля науки и техники РФ, основателя научной школы Льва Александровича Остроумова.
По результатам работы Симпозиума будет издан сборник тезисов.
Программа мероприятия
В рамках Симпозиума запланированы мероприятия:
18.09.2025 г. – Пленарное заседание.
19.09.2025 г. – Работа секций по направлениям:
– Теоретические и прикладные аспекты биотехнологии и пищевой химии.
– Фундаментальные и прикладные аспекты переработки растительного сырья.
– Инновационные технологии переработки сырья животного происхождения.
– Современные достижения индустрии питания.
– Низкотемпературные системы и мехатроника.
– Проблемы экологии, безопасности и менеджмента качества на современных
производствах.
– Промышленный дизайн в технологических системах.
18.09.2025 г. – Пленарное заседание.
19.09.2025 г. – Работа секций по направлениям:
– Теоретические и прикладные аспекты биотехнологии и пищевой химии.
– Фундаментальные и прикладные аспекты переработки растительного сырья.
– Инновационные технологии переработки сырья животного происхождения.
– Современные достижения индустрии питания.
– Низкотемпературные системы и мехатроника.
– Проблемы экологии, безопасности и менеджмента качества на современных
производствах.
– Промышленный дизайн в технологических системах.
Популярные темы
24.10.2025
The DairyNews.ru обратился к экспертам молочной отрасли, чтобы понять, нужны ли производителям молока, племенным хозяйствам, переработчикам, лабораториям, агровузам существующие ныне стандарты. Участники рынка также высказали свое мнение по поводу того, кто эти стандарты должен создавать – государство или профессиональные сообщества в лице саморегулируемых организаций (СРО). Насколько все эти вопросы актуальны для секторов отрасли, читайте в материале издания.
Читать полностью
