Оксана Чернова
Должность: Профессиональный эксперт по сырам ProCheese Academy (Украина)
Публикаций: 1
05.10.2022
Сыроварение в Украине тогда и сейчас
Украине есть чем гордиться, когда дело касается сыра. У нас уже более 300 сыроделов, и это число увеличивается с каждым годом. Соответственно выросло и годовое потребление сыра. В прошлом году он составлял около 5 килограммов на душу населения. В то время как украинцы все еще относительно новички в сыроварении, наши навыки и производительность быстро развиваются.
Популярные темы
09.02.2026
Участники потребительского рынка вовсю готовятся к изменениям в федеральном законодательстве, которые с марта требуют русифицировать названия на иностранных языках. Эксперты говорят, что в первую очередь новые требования коснутся предприятий общепита и индустрии красоты. Производителям продуктов питания, зарегистрировавшим свои бренды, грядущие изменения не страшны.
Читать полностью




