В последние годы были предприняты огромные усилия направленные на изучение потребности молочных коров в протеине. Сначала баланс рациона дойных коров осуществлялся по двум показателям - расщепляемый в рубце протеин (РРП), и нерасщепляемый в рубце протеин (НРП). Однако, в настоящее время все больше внимания уделяется анализу и детализации обменного протеина и, в частности, нормированию двух незаменимых для коров аминокислот.

В настоящее время молочное производство не испытывает каких-то особенных проблем, несмотря на то, что закупочная цена на молоко снизилась.