Сыр не входит в традиционный рацион японцев — даже молоко они впервые попробовали лишь во второй половине XIX века, а регулярно стали употреблять его лишь после Второй мировой войны. Еще в начале 80-х годов прошлого века сыр у наших дальневосточных соседей был продуктом достаточно редким. В обычных продовольственных магазинах можно было найти в основном лишь один-два вида плавленого. Но сейчас ситуация изменилась — гастрономические вкусы японцев стали безгранично широкими, и сыр в числе прочего они давно полюбили. Он стал продуктом обычным, но достаточно дорогим.