Сегодня в РБК опубликовали материал о том, что в России стали чаще появляться упаковки молока, на которых производители указывают вес в 1 кг.

Вспомним о других маркетинговых лозунгах. Сегодня на полках магазинов можно увидеть пищевую продукцию со всевозможными записями на этикетках: "с натуральными ягодами", "источник белка", "без ГМО",  "еще вкуснее", "больше фруктов", "чистый состав" и др.

Отвечая на этот вопрос, эксперты НКЦ руководствуются следующим. Понятие "натуральный" является общеизвестным, но в различных сферах деятельности (экономике, медицине, АПК и пр.) его определения различны. В пищевой промышленности понятие "натуральный" применяется также в различных значениях.

В каких случаях молочный продукт может называться ванильным, а в каких – с ароматом ванили?

Уважаемые коллеги и эксперты рынка! Всё сообщество молочной отрасли обсуждает принятое КТС Решение № 102 от 10 ноября 2017 г., устанавливающее вступление в действие с 15 июля 2018 г. Изменение к техническому регламенту ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" в части наименований и маркировки молокосодержащих продуктов.

Уважаемые коллеги! Ко мне обратились журналисты The DairyNews по поводу письма  секретариата ТК 470 в Росстандарт. Прочитав письмо В.В. Лабинова, я не удивилась. Сразу вспомнился 2001-2002г.г., когда новый технический директор РСПМО В.В. Лабинов «тормозил» принятие проектов терминологических стандартов на молоко, молочные продукты, сыр и масло, используя аналогичные аргументы: «что принятие стандартов способствует введению потребителя в заблуждение», «введение подобной терминологии может создать на молочном рынке предпосылки для введения потребителя в заблуждение в силу использования одинаковых терминов для разных продуктов.