Раз уж сегодня у нас решили про бизнес, государство и «закошмарить» все говорить – то расскажу и я вам свою историю. На нашем фермерском рынке, мы построили и открыли ветеринарную лабораторию. Там у нас работает два государственных ветврача. Мы заключили договор с государственной ветеринарной службой. По этому договору к нам на рынок и командированы сотрудники, которые ежедневно проверяют всю продукцию, которую привозят фермеры.

«Экология, поддержка местных небольших ферм – это все прекрасно. Но как ваши фермеры могут накормить мир?» Это самая серьезная претензия к идеологии и программе кооператива ЛавкаЛавка и схожим организациям в других странах. Борис Акимов отвечает скептикам. Ставка на семейные фермы - единственный шанс для Земли выйти на устойчивое развитие и избежать экологической катастрофы.