В прошлом году ФГБУ «НЦБРП» исследовало 413 проб молочной продукции
Источник: The DairyNews
В 2020 году референс-лаборатория подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» исследовала 413 проб молочной продукции, сообщили The DairyNews в пресс-службе организации.
Согласно исследованию, в 17 пробах были выявлены несоответствия требованиям безопасности. При этом в молочной продукции наиболее часто выявляются нарушения по микробиологическим показателям, содержанию сухого молока, нарушению маркировки по пищевой ценности.
В пресс-службе организации отметили, что замена молочного жира жирами растительного происхождения или заменителем молочного жира за 2020 год была выявлена 11 случаях из 176 исследований.
Популярные темы
05.04.2024
В России резко сократилось количество импортных ветпрепаратов. Часть хозяйств используют запасы, другие переходят на отечественные аналоги. Российские производители наращивают производство и выводят на рынок новые препараты. Участники отрасли поделились с The DairyNews мнениями о текущей ситуации с ветпрепаратами и перспективах импортозамещения в этом сегменте.
Читать полностью
15.04.2024
Dairy Index DIA вырос на шесть копеек
01.04.2024
Dairy Index DIA вырос на три копейки