Рейтинг округов РФ по потребительским ценам на пастеризованное и ультрапастеризованное молоко

В розничном сегменте молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5–3,2% жирности реализовывалось в августе в среднем по 48,4 руб./л (+0,2% в течение месяца и +4,9% за год). Ультрапастеризованное (и стерилизованное) молоко у промышленных производителей в августе практически не изменилось в цене и реализовывалось в среднем по 36,9 руб./кг (+12,9% к августу 2015 года), а в рознице стоило в среднем по РФ по 66,2 руб./л (+0,5% к июлю 2016 года и +6,1% к августу 2015-го).

По итогам августа текущего года самые низкие потребительские цены на молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5–3,2% жирности отмечены в Приволжском (41,8 руб./л), Южном (46,6 руб./л) и Сибирском (47,7 руб./л) федеральных округах. Далее по средней цене на пастеризованное молоко следуют Уральский (49,2 руб./л), Центральный (50,0 руб./л), Северо-Кавказский (50,5 руб./л), Северо-Западный (54,4 руб./л), Крымский (55,4 руб./л) и Дальневосточный (69,3 руб./л) федеральные округа.

Молоко питьевое цельное стерилизованное и ультрапастеризованное 2,5–3,2% жирности меньше всего в рознице стоило в Приволжском (56,9 руб./л), Северо-Кавказском (60,8 руб./л) и Сибирском (64,4 руб./л) федеральных округах. Далее следуют Северо-Западный (67,2 руб./л), Центральный (68,5 руб./л), Южный (70,0 руб./л), Уральский (72,3 руб./л), Дальневосточный (73,1 руб./л) и Крымский (77,9 руб./л) федеральные округа.

Что касается цен промышленных производителей, то в августе 2016 года самая низкая цена на молоко питьевое пастеризованное зафиксирована в Приволжском ФО (31,3 руб./кг), на молоко питьевое стерилизованное и ультрапастеризованное — в Южном ФО (33,7 руб./кг). Самая высокая цена отмечена на молоко питьевое пастеризованное в Дальневосточном ФО (46,2 руб./кг), на молоко питьевое стерилизованное и ультрапастеризованное — в Уральском ФО (46,1 руб./кг).