Молочный индекс Инфагро – цены на сырое молоко в Украине в январе останутся стабильными

Несмотря на снижение темпов роста индекса биржевых молочных товаров, стоимость молока в декабре увеличивалась под «напором» производителей.

Фактический показатель индекса сырого молока Инфагро в декабре составил 223 пунктов (предварительный прогноз был равен 222 пунктам), что на 13 пунктов (1,1%) выше ноября.

Из-за снижения объёмов экспорта «дешёвого» (по сравнению с маслом и сырной категорией) сухого молока, индекс биржевых продуктов оказался на 2 пункта выше прогнозного.

Согласно фактическим данным за декабрь, индекс биржевых молочных товаров Инфагро составил 213 пунктов (предварительный прогноз был равен 211 пунктам), что на 8 пунктов (3,9%) выше ноября.

Во время новогодних праздников на рынке прогнозировано увеличилось предложение сырья, однако профицит не был критическим: переработчики либо перенаправляли излишки в запасы («стерилка», сухое молоко, масло, сыры), либо достаточно выгодно перепродавали на вторичном рынке.

Закупочные цены в первой половине января прогнозировано оставались стабильными. Единственное, в некоторых регионах переработчики снизили слишком «горячие» ценники по молоку от населения. Молоко от данной категории сегодня в основном продаётся в диапазоне 5,00-6,50 грн./кг, в зависимости от региона.

Сырьё сельхозпредприятий высшего и экстра сортов оценивается в середине января в 9,00-10,00 грн./кг, менее качественный товара продаётся дешевле.

Прогнозный показатель индекса сырого молока Инфагро на январь остаётся на уровне декабря – 223 пункта, что на 39 пунктов (21,2%) выше января прошлого года.

Ближайшее развитие событий на сырьевом рынке зависит от активности экспортёров. Так, пока у крупных компаний в начале года «на руках» не было внешних контрактов, цены на сырое молоко и фракции сбалансировались, спот начал постепенно дешеветь, а переработчики начали задумываться о снижении закупочной цены.

Но девальвация гривны может поменять планы операторов уже в ближайшее время (такая же ситуация была характерна рынку в начале 2015 и 2016 годов).

Именно с изменением курса валют связан прогнозный рост индекса биржевых товаров, что, в свою очередь, не позволит закупочным ценам опустится в скором времени.

Прогнозный показатель индекса биржевых молочных товаров Инфагро на январь составляет 218 пункта, что на 5 пунктов (2,3%) выше показателя декабря и на 42 пункта (23,9%) выше января прошлого года.

Индекс сырого молока Инфагро отображается как средневзвешенная стоимость килограмма молока фермерских хозяйств (без НДС) и населения в соответствии с объёмами данных категорий, поступивших на переработку. За 100 пунктов взято 1 января 2011 года.

Индекс биржевых молочных товаров Инфагро рассчитывается как средневзвешенный показатель экспортных цен к фактическим экспортным объёмам продаж по трём основным продуктам: СОМ, масло, сыры (сырный продукт участвует в объёмах вместе с сырами, но не участвует в цене). За 100 пунктов взято 1 января 2011 года.