Индекс молочных цен Global Dairy Trade увеличился на 4,5%

Источник: The DairyNews
Индекс молочных цен новозеландской биржи Global Dairy Trade увеличился на 4,5% на 176 торгах, прошедших 15 ноября. Средневзвешенная цена на этих торгах достигла  $3,519.
На сей раз наиболее существенный рост цен был отмечен на сухую пахту (+13,3%) - до $2,623 за тонну.

На 11% выросли цены на чеддер - до  $3,697 за тонну. По-прежнему растут цены на сухое цельное молоко (что обусловлено нехваткой предложения СЦМ), рост цен составил 3,2% - до $3,423 за тонну. На 9,8% увеличились цены на сухое обезжиренное молоко - до $2,562 за тонну.

Сычужный казеин подорожал на 0,6% до $6,040 за тонну. Масло сливочное выросло в цене на 1,1% до $4,193 за тонну. Лактоза подорожала на 4,6% до $787 за тонну. Обезвоженный молочный жир подорожал на 4,4% до $5,348 за тонну.

Напомним, накануне очередных торгов Global Dairy Trade в Новой Зеландии произошло землетрясение, повлиявшее на производителей молока.
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью