18.01.2017

Комментарий эксперта

Артем Белов, исполнительный директор «Союзмолоко»
Артем Белов, исполнительный директор «Союзмолоко»:
Отмена санкций и, соответственно, открытие российского рынка для европейской молочной продукции может оказать серьезное негативное влияние на российский молочный рынок. В последние годы производство молока-сырья, несмотря на сокращение объемов в личных подсобных хозяйствах, показывает устойчивый рост на 1-2% в сельхозорганизациях. Спрос на качественное молоко есть, и дефицит все еще сохраняется. За несколько лет на рынке также сложилась ценовая ситуация, которая позволила привлечь в отрасль инвесторов, стимулировала к развитию и модернизации. Если санкции будут отменены, и в Россию хлынет тот объем импорта, который был на рынке до августа 2014 года, то цена на сырье рухнет. Для фермеров не очень хорошо - они только начали выходить из зоны отрицательной рентабельности, развивать новые проекты, наращивать производство. Падение цены отодвинет сроки окупаемости далеко за 10-15 лет. Производителям сыров и сырных продуктов, сливочного масла, сухого молока придется совсем непросто. Цены на молоко в США, ЕС, Австралии и Новой Зеландии в последний год держались на рекордно низком уровне, и сейчас эти дешевые молочные продукты не оставят никаких шансов в борьбе за покупателя.  Сейчас спрос на наиболее дорогие российские молочные продукты внутри страны серьезно упал, предприятия и без того находятся в непростом положении, и если открыть границу для дешевого европейского сыра и масла, то российские заводы могут серьезно пострадать. Совершенно однозначно, что на рынке снова будет ситуация, когда импортные сыр и масло вновь займут серьезное место на рынке - и санкций как ни бывало. Поэтому при отмене эмбарго стоит серьезно задуматься и сохранить либо ограничения на ввоз, чтобы не лишать российских сыроделов этих условий для дальнейшего развития, либо предусмотреть компенсирующие виды поддержки сектора.

Источник Milknews
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью