Для общения в Молочном клубе необходима авторизация
Поиск  Пользователи  Правила 
Закрыть
Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?
Регистрация
Войти
 
Комментарии » О контроле Россельхознадзором качества и безопасности молочных продуктов
Страницы: 1
 
[url=/news/o-kontrole-rosselkhoznadzorom-kachestva-i-bezopasn.html]О контроле Россельхознадзором качества и безопасности молочных продуктов[/url]

Считаем целесообразным обратить ваше внимание на новое направление деятельности Россельхознадзора по контролю качества и безопасности молочных продуктов, которое почему-то в прессе критикуют.
 
Замечательно!!!! Уважаемый г-н Власов!!!
А Вы что, директор частной фирмы ООО "Россельхознадзор"?
Что значит "у нас появилось новое направление деятельности"???? Вы должны действовать в соответствии с законом!!! Ваши полномочия прописываются в соответствии с законодательством! Вы не можете придумать себе новое направление деятельсти!!!!
 
Скучно и денег хочется.
vetkolhoznik
 
Игорь Брыло:
«Суть этой методики в том, что ищется изменённая структура белка при сушке – она меняется при высоком температурном режиме. У нас есть ультрапастеризованное молоко (и, как правило, они в нём находят “сухое молоко”), которое претерпевает температурный режим, и происходят изменения – естественным путём».

http://ont.by/news/our_news/igor-brilo-zamministra-selskogo-hozyajstva-i-prodovolstviya-belarysi
 
"Итак, в рамках этой работы проведены исследования образцов питьевого молока 17 белорусских предприятий, при этом всего исследовано 76 проб питьевого молока, из них 33 (43%) оказались фальсифицированы добавлением сухого молока.

Это нас, признаться, сильно удивило, поскольку в Белоруссии достаточно нормального сырого молока и зачем его портить – не понятно. Такие результаты говорят, что основной причиной фальсификации является алчность молокопереработчиков в сочетании с тем, что за этим параметром до сих пор в России не было регулярного наблюдения."

А может в консерватории что-то не то? В смысле, в методике?
 
Михаил, что Вы так нервничаете? Доктор Власов сказал что-то новое? Уверен, Россельхознадзор скоро будет проверять сыр (в т.ч. от частных сыроварен) на предмет соответствия плесени (насколько она благородная!?), на предмет соответствия дырок в сыре и пр.
Очевидно, что борьбой с нодулярным дерматитом, бруцеллезом, лейкозом и пр. займется Роспотребнадзор...
 
Роман, браво!!)
 
Цитата
"А может в консерватории что-то не то? В смысле, в методике?" (Северянин)
Ну как бы давечае разработчики методики любезно прислали мне "официоз".Все законно и по делу. ИМХО докопаться до столба можно, главное чтобы "столб" грамотно и аргументировано ответствовал.
У нас по молочке некоторые ГОСТы не работают от слова совсем, а ту МИ какая то понмаиш.
Так что к пуговицам претензий быть не может, ну а вопрос к какому месту мы их пришиваем явно не пугвицопроизводителю.
Кстати самое смешное что методика еще и колличественная :D
Изменено: Константин Яровой - 20.12.2016 15:30:10
Страницы: 1
Читают тему
Для общения в Молочном клубе необходима авторизация
18.01.2017

Отмена эмбарго: жизнь продолжится?

Вице-премьер РФ Игорь Шувалов на Гайдаровском форуме заявил о возможной отмене контрсанкций 31 декабря 2017 года. Буквально через несколько дней министр сельского хозяйства РФ Александр Ткачев в обход персональных санкций посетит Берлин для встречи со своими европейскими коллегами. Как это может сказаться на молочной отрасли? Повлечет ли поток европейских сыров череду банкротств российских предприятий? На эти и другие вопросы отвечают эксперты и участники рынка, опрошенные The DairyNews.
20.01.2017 06:04:24

Борьба с фальсификатом

4 413 Владимир Смирнов
СЖК, ООО
Адрес:  Калужская обл., Сухиничский район, г. Сухиничи, ул. Ленина, д. 23
Агропроминвест, ООО
Адрес:  Калужская обл., Малоярославецкий район, пос. Юбилейный, ул. Молодежная, д. 11
Красный комбинат, ООО
Адрес:  Калужская обл., Козельский район, г. Козельск, ул. Садовая, д. 15
Стрельня, ООО
Адрес:  Калужская обл., Мосальский район, д. Горбачи